Negara tetangga yang sudah sangat kentara kultur halal ini Brunei Darussalam tersimpan nirwana makanan tradisional yang spesial sangat lezat disukai bahkan diburu oleh traveler berdasarkan Indonesia. Kuliner menu masakan yang masih mampu masuk pada lidah orang Indonesia ini sudah sebagai destinasi wisata masakan bila anda sempat mengunjungi negara ini buat aneka macam kesempatan. Negara yg sangat makmur diperintah oleh seseorang Sultan ini sangat memperhatikan semua kebutuhan tamu yang akan datang ke negara mereka dan tentu disambut ramah sang seluruh masyarakat Brunei Darussalam termasuk masakan enak ini. Inilah makanan tradisonal halal yang khas dan tradisonal menurut negara Brunei Dasussalam yang sanggup anda cicipi sebelum balik ke tanah air Indonesia.
1. Ambuyat.
 |
| Poto oleh: maksinwee.com |
Jenis kuliner ini sepintas berbentuk lem mirip menggunakan makanan berdasarkan Papua atau Maluku yaitu Papeda. Menu yg sangat disukai sang penduduk orisinil Brunei Darussalam ini terbuat dari sagu selesainya masak terasa lengket. Hidangan ini akan disajikan menggunakan tambahan sup ikan atau ampap ikan, saus tempoyak. Ikan goreng, lalapan, sambal belacan, sajian berkuah & seterusnya. Jenis masakan ini mampu dijumpai pada sentra jajanan pada sentra kota Brunei yang siap menyambut anda buat menikmati hidangan ini.
Untuk menikmati hidangan tradisional berdasarkan Brunei yang sangat spesial ini sangat gampang, anda wajib menggunakan dua butir bambu sumpit kemudian digulung seirama lalu dimasukan ke dalam mangkok yg sudah berisikan sup ikan beserta sambal belacan. Ada jua penjual yang menyediakan tempoyak yg terbuat menurut durian yang sangat enak dipadu dengan ambuyat. Jangan lewatkan masakan ini walau sebagian orang relatif geli melihatnya tetapi cita rasanya sangat legit enak.
2. Nasi Katok.
 |
| Poto oleh: asiancraveness.wordpress.com |
Kuliner yg sebagian traveler Indonesia menyebutnya nasi seperti di angringan ini juga ada pada Brunei Darussalam namanya nasi katok. Sebagai menu yg khas dan tradisional sekali yg juga banyak tersedia penjual pada pusat jajanan kota. Menu ini ya hampir sama dengan nasi kucing angringan pada Yogyakarta wajib ditambah dengan aneka lauk pauk seperti ayam goreng, aneka gorengan dan lainnya ditambah menggunakan sambel. Untuk satu kemasan ini telah satu porsi tetapi bila anda ingin porsi jumbo mampu 2 atu tiga bungkus. Yang terfavorit pada Jalan Cator yg kedai buka selama 24 jam ini sangat dekat dengan fasilitas generik Terminal Pusat Bandar Seri Begawan. Apabila anda inging mencoba kuliner spesial tradisonal berdasarkan Brunei anda langsung datang ke lokasi tersebut.
3. Soto Brunei.
 |
| Poto oleh: backpackstory.me |
Anda harus mencoba soto Brunei yang isiannya hampir sama menggunakan hidangan soto yg ada di Indonesia. Untuk rasa ada sedikit perbedaan namun menurut segi isian dan penyajian nisbi hampir sama menggunakan soto ayam lamongan. Yang paling disukai & spesial adalah isian suwiran daging ayam kampung ataupun daging sapi, potongan telur rebus, babat, & lainnya. Untuk rona kuah sotonya kecoklatan sedikit bening. Satu porsi soto ini ditaburi daun seledri dan bawang goreng buat memperlezat rasa. Kedai yg menjual sajian ini poly ditemukan pada sentra kota Brunei terutama di food court. Serupa akan tetapi tidak sama tetapi cita rasanya permanen legit dan enak.
Baca jua:
25 Makanan Khas Kuala Lumpur Malaysia Kuliner Buruan Traveler Indonesia
Makanan Khas Lezat Populer Di Laos
Makanan Khas Lezat Halal Populer Istambul Turki
Makanan Terlezat Khas Negara Italia
20 Nama Makanan Khas Tradisional Halal Dari Swedia Lezat Incaran Traveler Indonesia
4. Soto Babu Nini.
 |
| Poto oleh: sutera.co |
Makanan berkuah yang sangat khas & tradisional yang populer di Brunei Darussalam merupakan soto babu rini. Untuk pemesanan satu porsi ini berisi mie kuning yg cukup tebal menggunakan adanya potongan daging sapi ditambah dengan telur ayam rebus disiram menggunakan kuah bening akan ditaburi menggunakan bawang goreng serta daun seledri yg sangat aroma.
Untuk menikmati soro babu rini ini anda wajib datang di Kampung Sungai Besai tepatnya Jalan Kota Batu. Rasanya sangat legit nikmat & cocok sekali disantap menjadi sarapan pagi, makan siang, atau makan malam. Sangat mengenyangkan dan bergizi cocok menggunakan suasana hujan & suasana dingin pada malam hari ketika jalan-jalan pada pusat kota Brunei Darussalam.
5. Belutak.
 |
| Poto oleh: instarix.com |
Termasuk jajanan khas sosis daging yg sangat populer di Brunei Darussalam tersaji menggunakan campuran rempah dan sedikit rasa asam. Apabila dilihat berdasarkan bentuk warnanya belutak agak cokelat kehitaman. Cukup lezat & nikmat sebagai makanan ringan ringan waktu anda duduk kalem di pusat kota atau bahkan sebagai sahabat nasi untuk sajian makan siang atau makan malam anda. Banyak sekali penjual yg menjajakan belutak ini di sentra jajanan kota Brunei di Bandar Seri Begawan.
6. Kuih Celurut.
 |
| Poto oleh: sihzmah-huzaimah.blogspot.co.id |
Jajanan ringan yg sangat disukai oleh semua traveler Indonesia ini merupakan Kuih atau kudapan manis sebutan bahasa Indonesia. Kuih Celurut ini mirip dengan jenis celorot pada Indonesia yg terbuat dari olahan tepung beras & gula merah ditambah menggunakan santan kental dimasukan digulungan janur sebagai akibatnya kuih ini sangat legit dan anggun dan bentuknya sangat unik. Untuk memakanannya ditekan dari bawah kemudian pada celorot habis untuk sekali makan.
7. Kuih Cincin.
 |
| Poto oleh: tvokm.com |
Kue kemarau yg ada lubang ditengah terbuat menurut tepung beras, gula merah, gula pasir, dan air. Masih memakai alat seperti kembang goyang yg dicelupkan pada donan kemudian digoreng di minyak panas. Kalau dibandingkan menggunakan jenis kudapan manis tradisional yang terdapat pada Indonesia yaitu kembang goyang di Brunei bernama kuih cincin. Kue tradisional ini biasanya sebagai sajian primer di lebaran Idul Fitri serta pesta perkawinan. Jangan khawarir traveler Indonesia bisa menemukan kuih cincin ini pada Pasar Tamu Kianggeh yang poly sekali penjual yang menjual kuih ini yg mampu dijadikan snack atau kudapan di sore hari sewaktu menikmati kota Bandar Seri Begawan.
8. Kuih Sapit.
 |
| Poto oleh: en.wikipedia.org |
Kuih ini adalah jajanan yg wajib anda coba pada Brunei. Memang di Indonesia jua tersedia bernama kudapan manis sepit, kudapan manis semprong, atau pada Minang bernama kue sapik. Terbuat berdasarkan campuran tepung gandum dicampur menggunakan telur, gula pasir, santan, dan garam. Untuk memasaknya harus memakai wadah yg berbahan tembaga yang sudah panas kemudian donan tadi dituangkan & ditutup sehingga 2 lempeng menyatu. Setelah matang lalu campuran yg telah matang tersebut digulung atau dibentuk segitiga. Jajanan ini sangat banyak ditemukan pada pusat oleh-oleh pada Pasar Tamu Kianggeh. Jika digigit sangat rapuh renyah terasa anggun dan legit sekali.
9. Pulut Panggang.
 |
| Poto oleh: 123coolpictures.com |
Jajanan yang terbuat berdasarkan beras ketan dengan tambahan gula, garam dan santan kelapa kental & wajib dibungkus menggunakan daun pisang dipanggang diatas bara barah. Kudapan ini disajikan menggunakan beberapa isian yg lezat lainnya yaitu serundeng atau abon sapi. Namun ada penjual menyediakan jajanan ini dengan tambahan ikan berbumbu yg sangat gurih sekali.
10. Kuih Bahulu.
 |
| Poto oleh: thezonghan.com |
Di Indonesia mungkin dikenal sebagai kue bolu, makanan spesial berdasarkan Brunei bernama kuih bahulu. Kue yang sangat merakyat sekali ini yang sangat lezat & khas sekali. Berbahan dasar dari tepung terigu dicampur dengan vanila ekstrak, telur, garam, baking powser ini kemudian dicetak pada loyang kemudian pada panggang di panggang. Sebagian penjual menjual kuih bahulu ini berwarna hijau pandan ataupun cokelat.
11. Hati Buyah.
 |
| Poto oleh: bruneianhomecooking.wordpress.com |
Menu kuliner yg sangat spesial sekali pada Brunei Darussalam yaitu hati buyah. Berbahan dari hati & paru sapi ini diolah menggunakan beberapa bumbu tambahan lalu di tumis. Rempah-rempah ini cukup lengkap membuat sajian ini sangat enak dan sangat populer pada Brunei. Masakan ini juga ada di beberapa food court ataupun dijual pada kaki lima. Setiap porsi akan disajikan dalam tusukan lidi yg siap anda santap menggunakan lahapnya.
Menu yang terdapat pada Brunei ini hampir sama dengan kuliner yang ada di Indonesia dalam rincian diatas namanya saja yang tidak sinkron. Masih ada interaksi silsilah hubungan budaya dan masyarakat termasuk olahan kuliner yg terdapat di Brunei Darussalam misalnya kuliner Padang jua ada ditemukan di negara ini misalnya rendang daging sapi. Untuk hidangan yg terkenal menurut Malaysia seperti nasi lemak jua terdapat pada Brunei.
