Destinasi wisata yg tidak jauh menurut Pulau Bali merupakan Lombok. Surga liburan yg sangat fenomenal ini menjadi tempat terbaik buat mencoba kuliner-spesial -Lombok yg beredar di Utara hingga Timur. Kegemaran wisata masakan yang telah membius para traveler seluruh global ini sanggup mengakibatkan Lombok menjadi surganya makanan yang nir dapat ditawar lagi untuk dicoba lantaran cita rasanya yang sangat enak, gurih, & lezat ini bisa menciptakan anda ketagihan bahkan akan kangen buat mencicipinya pulang. Kuliner spesial Lombok ini hampir bisa ditemukan pada setiap sudut kota wisata krusial pada kota sampai pedesaan yang sebagai surganya tempat berkumpul wisatawan yang melabuhkan liburannya pada NTB Nusa Tenggara Barar Lombok. Plesirankotatua ingin sharing makanan spesial Lombok Utara & Lombok Timur menjadi kuloner spesial yang wajib anda coba sekarang pula waktu berada di wilayah ini dengan pesona alam yang tidak akan pernah tergantikan. Berikut penjelasannya,
1. Ayam Taliwang.
 |
| Poto oleh: goodindonesianfood.com |
Menu yg sangat favorit pada lidah dimana penggunaan daging ayam yang dijadikan bahan dasar sanggup menggeser sajian pilihan lain yg terdapat di restoran penting di Lombok. Makanan khas ini sebenarnya asal dari daerah Lombok yg bernama Taliwang tepatnya di Sumbawa Barat NTB. Dengan olahan yang sangat unik & tidak sinkron ini sanggup menjadi pilihan poly traveler yg menghabiskan ketika liburan di sini.
Daging ayam yg dipakai buat jenis kuliner ayam Taliwang ini merupakan daging ayam kampung muda yang sangat berkualitas tinggi dimana saat digigit masih terasa empuk & legit dikunyah. Hampir sama dengan menciptakan ayam bakar dalam biasanya namun yg niscaya bumbu lengkap yang dipakai harus lengkap spesial Lombok saat proses marinasi relatif hingga proses pemanggangan harus membutuhkan ketika yang cukup jua.
2. Plecing Kangkung.
 |
| Poto oleh: apwtour.com |
Olahan kuliner spesial Lombok ini wajib masuk pada wisata kuliner ketika menikmati hidangan makan siang atau makan malam anda. Bahan dasar kangkung yang sebagai bahan primer kuliner tentu wajib berasal dari Lombok juga, menggunakan tekstur yang sangat tidak sama dengan sayur kangkung lainnya yg ada pada wilayah lain sebagai spesial buat diolah yg lezat saat dipadukan menggunakan menu penting lainnya.
Sangat sederhana sekali bahkan misalnya kuliner rumahan biasa namun cita rasanya sangat enak menggugah selera. Rasa pedas dari cabai, garam, terasi, hingga tomat ditumpuk di atas sayur kangkung yang telah dimasak ini mampu membuat lidah anda bergetar terpesona dengan rasa yang sanggup menggoyang kaki anda waktu menikmatinya menggunakan nasi hangat. Pedas pas dan paduan terasi yg sangat legit menyatu pada sambal membuat pasangan harmonis buat kangkung yang lezat ditambah dengan kriuk kacang tanah menjadi toping tambahan yang kres nyes endes.
Ada sedikit tidak sama apabila anda berada di Lombok Utara ada namanya Plecing Kangkung opak-opak namun bedanya plecing kangkung disajkan menggunakan parutan kelapa dengan tekstur yg sangat lembut dan tambahan sambal pedas diatasnya. Dilengkapi dengan opak-opak homogen kerupuk yg terbuat dari ubi batang yg sangat gurih & lezat . Proses penyajiannya plecing kankung diletakan di posisi tengah opak dan sambal pedas. Kriuk garing ketika dikunyah.
3. Sate Bulayak.
 |
| Poto oleh: beritagar.id |
Jenis sate yg spesial di Lombok Timur ini sangat familiar sekali di telingga traveler. Sate yg berbahan dasar daging yam atau daging sapi pula terselip jeroannya. Mirip dengan sate Madura, sebagai tidak sama adalah terletak dalam lontong yg dililit dengan daun enau atau aren seperti spiral. Saat penyajian lontong ini harus mengikuti alur lilitan daun tadi sebagai akibatnya terlihat unik ditinjau ketika penjual mengupasnya.
Bumbu satenya dari berdasarkan kacang tanah yg telah disangrai lalu pada tumbuk dan ditambah santan kental dengan rempah bumbu penting khas Lombok misalnya cabe, bawang, ketumbar, jintan, dan bumbu misteri lainnya. Saat disajikan sate, lontong, & kuah kacang yang enak ini siap menjadi seporsi Sate Bulayak yg khas ini siap disantap dengan lahapnya menggunakan gurih setiap gigitan dan daging empuk digigit nyes dan mengenyangkan.
4. Sate Tanjung.
 |
| Poto oleh: pesonalomboksumbawa.info |
Anda penggemar sate terdapat jua jenis sate khas Lombok Utara yg sangat gurih & terasa pedas. Jenis daging yang dipakai adalah daging kambing atau daging ayam. Awal kisah sejarah atau cerita berdasarkan penduduk lokal sate ini tersaji di program krusial keagamaan & perkawinan saja tetapi lantaran banyak sekali pecinta kuliner mencari sate ini maka kini telah poly penjual yang mengakibatkan sate ini pada sentra wisata krusial di Lombok.
Sate ini poly ditemukan pada sepanjang jalan kota Tanjung dimulai pada saat siang hingga sore hari. Penyajian sate ini tidak memakai saus apapun, sebelum daging dililit & direndam pada bumbu rempah yg pedas menjadi kuliner yang membuat wisatawan menggila dibuatnya. Rasanya sangat legit & enak sanggup melengkapi wisata kuliner anda di Lombok NTB.
5. Sayur Ares.
 |
| Poto oleh: cookpad.com |
Makanan spesial Lombok Utara ini terbuat dari pelepah pisang atau gedebong pisang yang akan dimasak beserta santan & bumbu rempah lainnya. Mirip menggunakan Sate Tanjung, menu Sayur Ares ini hanya dikonsumsu sang suku orisinil Lombok yaitu Suku Sasak hanya pada program pernikahan saja. Tetapi berjalannya saat telah poly disajikan pada restoran krusial pada kota wisata Lombok & rasakan kelezatan & keunikannya saat tersaji di meja makan bersama nasi hangat.
6. Nasi Balap Puyung.
 |
| Poto oleh: pesonalomboksumbawa.info |
Kuliner spesial Lombok Lainnya merupakan sajian Nasi Balap Puyung yang menciptakan ketagihan bila anda sudah mencoba sekali. Sensasi bumbu pedas yang sangat dihemari ini rasanya ingin nambah terus, isian yg sangat bergizi dengan ayam suir yg sudah dipadukan menggunakan sambel, taburan rebon keing, kacang kedele, dan belut ini mampu disajikan seporsi yg sangat melegenda dan kampiun. Anda pasti akan ngiler & negeces melihat masakan ini & pastikan wajib dicoba waktu berada pada Lombok nanti.
7. Sate Rembiga.
 |
| Poto oleh: lombokinfoterbaru.com |
Sapi yg sangat berlimpah di Lombok disajikan kuliner yg poly menggunakan daging ini sebagai masakan krusial yang sangat lezat menggunakan olahan bumbu khas Lombok. Rata-rata sapi yang dipelihara di Lombok NTB poly dilepas bebas memberi dampak rasa tekstur daging sangat lembut bahkan ketika disajikan menjadi sajian begitu gurih dan legit. Begitu pula menggunakan pada kuliner Sate Rembiga cita rasanya yang sangat berbeda & unik terdapat rasa anggun legit dan pedas. Sangat populer sekali pada Lombok NTB dan harus masuk dalam destinasi wisata kuliner anda disana.
8. Ayam Rarang.
 |
| Poto oleh: limakaki.com |
Olahan kuliner yang khas di Lombok Timur ini jangan hingga terlewatkan. Menu Ayam Rarang sebagai pilihan dan hampir seperti dengan Ayam Taliwang. Bahan dasar hampir sama termasuk bumbu, tetapi yang membedakan adalah komposisi takaran bumbu yg dipakai berdampak pada rasa yang didapatkan nanti. Apabila di komparasi Ayam Taliwang cita rasanya sangat pedas sedangan Ayam Rarang tidak pedas. Beda level pedas yang membedakan dan komposisi bumbu nya.
9. Bebalung.
 |
| Poto oleh: goodindonesianfood.com |
Kuliner yang spesial ini dari daru tulang iga sapi yg dibumbui dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit menjadi bumbu rempah yg harus pada pakai buat membuat Babalung. Bumbu lengkap yg dipakai inilah yg tercipta sebuah masakan khas Lombok yang menciptakan traveler menggila dan ingin terus menikmati waktu berada di pulau yg eksotis ini. Saat disajikan taburan bawang goreng yg sangat berlimpah ruah ini menciptakan rasa bertambah legit & wajib . Coba tiba ke Depeot Kelebet tepatnya pada belakan kantor Gubernur NTB yang sangat poly direkomendasikan buat dinikmati. Sepintas seperti tengkleng Solo yang tentu sudah terbayang betapa lezatnya Babalung ini.
10. Poteng Jaje Tujak Dan Iwel.
Sangat sporadis bahkan spesifik disajikan di hari Raya Idul Fitri. Sangat familiar tetapi cukup sulit ditemukan pada hari biasa, jika anda menemukan jenis masakan ini di hari biasa wajib coba lantaran rasanya sangat enak gurih. Poteng merupakan tape ketan sedangkan jaje tujak merupakan tetel. Mungkin sebagian traveler menyebutnya gemblong. Termasuk kuliner khas Lombok yg cukup langka namun masukan pada wisata masakan anda waktu berkunjung ke pulau eksotis ini.
11. Beberuk Terong.
 |
| Poto oleh: cookpad.com |
Olahan sayuran yang mirip salad pada luar negeri ini tentu sangat digemari oleh semua traveler. Ya sebagian orang menyebutnya gado-gado yg bisa disandingkan menggunakan Ayam Taliwang, Ayam Rarangan menjadi meu utamanya. Sayuran yang dipotong kecil menggunakan bumbu spesifik ini dengan jenis yang banyak dipakai merupakan terong, tomay, kacang panjang, dan lainnya. Bumbu rempah yang telah dibalurkan semua sayuran segar tadi ditaburi perasan air jeruk nipis yg tentu membuat rasa sebagai menyegarkan, terdapat anggun, asam, dan pedas.
12. Sate Pusut.
 |
| Poto oleh: resepmasakanmakanankuespecial.blogspot.com |
Mirip dengan sate lilit Bali ini jua sebagai masakan krusial di Lombok Timur. Bahan dasar daging sapi yang dicincang ini ditambah dengan parutan kelapa dan bumbu rempah komplit kemudian dililit tusukan sate pada bilang bambu yang sudah dibuat. Yang menjadi tidak sama merupakan bumbu rempah yg sangat lengkap ini sanggup sebagai sajian Sate Pusut yg melegenda dan fenomenal bagi semua wisatawan.
Formula Kuliner Masakan-Khas-Lombok:
Makanan-spesial -Lombok-Utara: Sate Tanjung, Plecing Kankung Opak-Opak, Sayur Ares, Ayam Taliwang.
Makanan-khas-Lombok-Timur: Sate Pusut, Sate Bulayak, Beberuk Terong, Ayam Rarang.
